1 kg darált hús
2 fej hagyma
1 kg sárgarépa
1 kg zeller
0,5 kg konzerv raradicsompüré
2 dl olaj
só, bors
10 db babérlevél
1 lapos ek rozmaring
1 citrom héja
Az olajon hagymát megfonnyasztom, rá a lereszelt répa és a zeller, ezt megdinsztelem, mire mind jól megfonnyad.
Mehet rá a darált hús, amíg kifehéredik.
Mehetnek bele a fűszerek, és egy citrom héja, kevés víz, hogy főzhető legyen.
Fedő alatt lassú tűzön minimum 2 óra. Vizet néha pótolni kell, és folyamatosan keverni. A végén sűrűre főzni.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése